"80년대 중반 꾀돌이 생산을 시작한 이후 이렇게 바쁜 적이 없었어요"김영보(64) 광일제과 사장은 잔뜩 상기된 목소리로 말했다. 김 사장은 작은 콩 모양 초코과자로 익히 알려진 꾀돌이(당시 '초코면')를 처음 만든 장본인이다. 대표작 꾀돌이가 최근 뉴트로 열풍을 타고 유례없는 인기를 누리면서 회사 매출이 30% 이상 상승했다. 김 사장은 "꾀돌이뿐 아니라 옛날 과자를 생산하는 업체가 최근 다 같이 바빠졌다"고 귀띔했다.추억의 과자가 불티나게 판매되고 있다. 최근 '레트로 열풍'에 힘입어 꾀돌이·밭두렁·브이콘·아폴로·쫀드기로 대표되

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 월간 구독 서비스를 선보인다고 6일 밝혔다.뚜레쥬르 월간 구독 서비스는 매달 구독료를 내면 특정 제품을 정상가 대비 50~80%가량 낮은 가격에 주기적으로 제공하는 서비스다.구독 가능한 서비스는 Δ프리미엄 식빵 Δ모닝세트 Δ커피 등 총 3가지다.프리미엄 식빵 구독자는 월 7900원으로 주 1회 Δ生生 생크림 식빵 Δ통우유식빵 Δ고메버터식빵 Δ흑미찹쌀식빵 중 하나를 선택해 받아볼 수 있다.커피 구독을 신청할 경우 월 1만9900원으로 매일 아메리카노를 1잔씩 수령할 수 있다. 모닝세트 구독자는 커피·샌

농심은 전국에 '깡 신드롬'이 일어난 지난 한 달(23일 기준) 새우깡 매출이 전년대비 30% 오른 70억원을 기록했다고 24일 밝혔다.새우깡 인기는 최근 온라인을 중심으로 퍼진 '깡' 열풍을 타고 급 성장했다. 깡은 비가 지난 2017년 발매한 앨범 '마이 라이프愛' 타이틀곡 제목이다. 비가 깡 뮤직비디오에서 선보인 춤과 강렬한 가사가 뒤늦게 누리꾼 사이에서 화제가 됐다. 중독성이 강해서 하루에 한 번 뮤직비디오를 봐야 한다는 의미로 '1일 1깡'이라는 신조어까지 등장했다.농심도 비가 새우깡에 젊고 친근한 이미지를 심어줄 수 있을

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 빙그레와 협업해 만든 '메로나 시리즈'가 출시 한 달 만에 30만개 판매를 돌파했다고 22일 밝혔다.뚜레쥬르 메로나 시리즈는 빙그레 대표 아이스크림 '메로나' 맛을 빵과 케이크로 선보인 여름 한정 제품이다. 종류는 Δ리얼멜론 인 메로나 Δ얼려먹는 메로나 아이스박스 Δ올 때 메로나빵 Δ메로나 크림 코르네 Δ빵 속에 메로나 등 5가지다.메로나 시리즈는 '펀슈머'(소비 과정에서 재미를 추구하는 소비자)를 공략해 높은 인기를 끌었다. 소비자에게 익숙한 메로나 맛을 새로운 디저트 제품으로 탄생 시켜 의외의 즐

CJ푸드빌(대표 정성필)이 운영하는 뚜레쥬르가 인도네시아에서 할랄(HALAL) 인증을 획득하고 무슬림 눈높이에 맞는 제품 생산에 나선다고 29일 밝혔다.뚜레쥬르는 2019년 12월 인도네시아 공식 할랄 인증기관인 MUI에서 발행하는 할랄 인증을 획득했다. 이로써 인도네시아 뚜레쥬르 전 매장은 할랄 인증이 완료된 제품만을 판매한다. 또한 서부 자바 브카시 주에 위치한 생산 시설 역시 할랄 인증을 확보해 할랄 전문 대량생산 기반을 마련했으며 향후 B2B 등 신유통 사업 확대에 탄력을 받게 됐다.아랍어로 ‘허용된 것’을 의미하는 할랄은

CJ푸드빌(대표 정성필)이 운영하는 뚜레쥬르가 경자년(庚子年) 복을 기원하는 설 선물세트를 선보인다고 20일 밝혔다.이번 설 선물세트는 ‘살 때는 가성비, 줄 때는 가심비’를 중시하는 추세에 따라 전 제품을 1~2만원대 합리적인 가격으로 구성한 것이 특징이다. 카스텔라, 마카롱 등을 화사하고 고급스러운 패키지에 알차게 담아 부담 없이 주고받을 수 있다.대표 제품인 ‘흑미 카스테라’는 건강한 식재료로 최근 인기가 높은 흑미와 흑임자를 넣은 이색 카스텔라다. 쫀득한 식감과 고소한 풍미를 살린 건강한 맛으로, 디저트를 즐기는 어른들께 선

CJ푸드빌(대표 정성필)이 운영하는 뚜레쥬르가 추석을 맞아 선물세트를 선보인다고 27일 밝혔다.이번 추석 선물세트는 부담 없이 주고받을 수 있는 실속 있는 선물을 선호하는 추세에 따라 전 제품을 1~2만원대 합리적인 가격에 구성한 것이 특징이다. 가을 제철 재료로 만든 마들렌, 만주, 케이크 등을 품격이 느껴지는 세련된 패키지에 넣어 가성비와 가심비를 모두 만족시킨다는 계획이다.대표 제품인 ‘가을, 밤에 한가득’은 밤을 통째로 넣은 마들렌과 밤앙금을 가득 넣은 밤만주를 아기자기한 밤모양 케이스에 담은 추석 한정 선물세트다. ‘마스카

'빵지순례'라는 신조어가 있다. 빵과 성지순례를 합친 신조어로 기독교인들이 성지순례하듯 맛있는 빵집을 방문하는 것을 지칭하는 단어다.파리바게뜨, 뚜레쥬르 등 베이커리 프렌차이즈가 우후죽순 생긴 이후 공장식으로 구워지는 빵이 아닌 개인이 하는 소규모 빵집들이 인기를 끌고 있다.최근 성심당의 도시로 알려진 대전의 소규모 개인 베이커리가 많은 이들의 주목을 받고 있다.그 중 입소문으로 유명해진 대전·세종의 빵집 몇 곳을 알아보자. 대전대전 유성구 어은동 본점과 죽동점 대전에 2곳의 매장을 운영중인 콜마르브레드는 화려한 제빵사의 이력이 주

CJ푸드빌(대표 정성필)이 운영하는 뚜레쥬르가 성큼 다가온 가을을 맞아 신제품을 선보인다고 21일 밝혔다.이번에 출시하는 제품은 밤 고구마 사과 유자 등 가을 제철 재료를 빵 케이크 양과 등에 접목해 풍성하고 다채로운 맛을 낸 것이 특징이다.대표 제품인 ‘고구마라떼 케이크’는 고소한 우유 무스와 달콤한 고구마 무스가 고구마 라떼처럼 부드럽게 어우러진 케이크다. ‘흑심 품은 맘모스’는 통팥 앙금이 든 빵 사이에 고소한 흑임자 크림치즈와 밤을 넣은 간식용 빵이다. 인기 제품 ‘밤이 듬뿍 맘모스’와 함께 구성해 두 가지 맛을 즐길 수 있